よつ葉食堂からお食事のご紹介

よつ葉会ではこちらのページを『よつ葉食堂』と名付け、さかき光陽・ふなばし光陽のお食事をご紹介させて頂きます。「ご利用者様が笑顔になれる、家庭的な温かみのある食事」をテーマに、家庭的なお食事の他、四季折々の季節感を感じられるお食事や長寿をお祝いするお誕生日食等の行事食を提供させて頂いております。ぜひご覧下さい。

平成29年3月の食事

ふなばし光陽

『桃の節句』 春のちらし寿司、茶碗蒸し、ゆず香浸し、いちご

祝い膳に定番のちらし寿司ですが、桃の節句のちらし寿司は酢飯が桜ご飯になっています!
桜味に馴染みのないご利用者様でも気にならないよう、風味程度に 味付けをしています。
ご利用者様からも「玉子が甘いからおいしくて、ついいっぱいたべちゃったわ。本当においしかった」と喜んで頂くことができました。