よつ葉食堂からお食事のご紹介

よつ葉会ではこちらのページを『よつ葉食堂』と名付け、さかき光陽・ふなばし光陽のお食事をご紹介させて頂きます。「ご利用者様が笑顔になれる、家庭的な温かみのある食事」をテーマに、家庭的なお食事の他、四季折々の季節感を感じられるお食事や長寿をお祝いするお誕生日食等の行事食を提供させて頂いております。ぜひご覧下さい。

平成30年9月の食事

さかき光陽

『敬老のお祝い膳』

ご高齢の皆様を敬い、敬老の日のお祝い膳は、赤飯と天ぷらにしました。
長寿の秘訣はやはり「食」にあるのでしょう。皆さん、完食されていました。美味しくかつバランスのとれた食事をこれからもご用意していきます。

ふなばし光陽

『きのこ御飯』

食欲の秋‼
先月に引き続き、今月も秋の味覚をとり入れ、きのこ御飯とサンマの塩焼きをご用意しました。
サンマは頭と骨を取り除き、手に麻痺がある方にもスムーズに召し上がって頂けるようにしています。
旬の食材は一番栄養価も高まっているので、旬の食材から栄養を確保し、季節のかわりめの体調不良に陥らないような食事作りを心がけています。