医療法人社団よつ葉会

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よつ葉便り

さかき光陽生活リハビリで「親子丼」を作りました!

今月の「生活リハビリ」は、調理実習でした。作った品目は何と5品!今回はその模様をレポートします。
メインディッシュは「親子丼」、付け合わせに「キャベツとかにかまの塩ごま油和え」「たぬき温奴」「味噌汁」にデザートで「バナナの輪切り」になります。これらの品目を4人で協力して調理いたしました。「生活リハビリ」ですので、出来ることは自力でやっていただきます。包丁などの作業や電子レンジなどの機器操作だけでなく、移動までの動作や立ち上がって行う作業なども含めて、かなり大変そうではありましたが、完成に近づくと「楽しい楽しい!」という声も聞かれました。いざ実食の際には、普段はご飯とおかずを全部混ぜてから食べている方も1品づつ味わって食べておりました。感想はもちろん「おいしかった!」ということで大成功でした。参加されたみなさんお疲れさまでした!

見事な手さばき!完成品も美しく仕上がり、おいしくいただきました!

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