よつ葉便り

今月の「生活リハビリ」は、調理実習でした。作った品目は何と5品！今回はその模様をレポートします。
メインディッシュは「親子丼」、付け合わせに「キャベツとかにかまの塩ごま油和え」「たぬき温奴」「味噌汁」にデザートで「バナナの輪切り」になります。これらの品目を4人で協力して調理いたしました。「生活リハビリ」ですので、出来ることは自力でやっていただきます。包丁などの作業や電子レンジなどの機器操作だけでなく、移動までの動作や立ち上がって行う作業なども含めて、かなり大変そうではありましたが、完成に近づくと「楽しい楽しい！」という声も聞かれました。いざ実食の際には、普段はご飯とおかずを全部混ぜてから食べている方も1品づつ味わって食べておりました。感想はもちろん「おいしかった！」ということで大成功でした。参加されたみなさんお疲れさまでした！

見事な手さばき！完成品も美しく仕上がり、おいしくいただきました！